Tagarchief | tuin

Gratis tip: Mulchen in de kruidentuin scheelt veel werk

Je kunt een betere kruidenoogst krijgen door mulchen! Dat is dus meer potentiele natuurlijke cosmetica. Mulchen is het bedekken van de grond met fijngemaakt organisch afval. De mulchlaag zorgt ervoor dat de grond warmer blijft, het houdt het vocht vast en beschermt tegen de felle zon en harde regen. Onkruid kan moeilijker ontkiemen en het bodemleven zorgt voor luchtige, humeuze grond. De planten zullen beter groeien en je hoeft bijna niet meer te schoffelen!

Mulch kan van alles zijn. Afgemaaid gras, bladeren, blad van geoogste groenten en aardappelen, stro enzovoort. Je kan alle afval van de tuin gebruiken mits je het klein maakt. (maximaal handgroot, liever kleiner) Schoffel voor je mulcht de grond. Gooi het te gebruiken groen eerst op een hoopje en meng het door elkaar. Strooi het groen dan in een laagje van enkele centimeters als een groene deken tussen de groenten en kruiden. Langzaam verteert de mulchlaag. Ze moet dan ook wel af en toe worden aangevuld met vers materiaal.

Mulchen biedt dus veel voordelen. Maar er zijn ook nadelen. Een nadeel is dat je even moet wennen aan de wat “rommelige” aanblik. Je moet de mulch beslist af en toe aanvullen anders ontkiemt uiteindelijk de verteerde massa tussen je planten en dan komt er wel allerlei onkruid op. Maar je zal zien dat het heel goed werkt! Wil je dus meer oogst in minder schoffeltijd dan kan je het afgeknipte “afval” dus tussen de planten en kruiden laten liggen! Meer tijd om lekker met de kruidenoogst aan de slag te gaan en natuurlijke cosmetica te maken!

Gratis stokrozen en goudsbloemen zaaigoed bij bestelling in oktober

okt18

Foto0300 Wil je ook goudsbloemen in de tuin, leuk voor insecten, voor natuurlijke cosmetica of voor een mooie bos bloemen? Bestel dan iets in mijn Rosea Pommeralis webshop en ik stuur je zaaigoed van dit jaar gratis mee met de bestelling!

Zelfs nu, zie onderstaande foto, staat Calendula prachtig te bloeien, per bloem tot wel zeven dagen lang! Ik kan daardoor veel zaad oogsten en daar wil ik jou ook van laten mee genieten. De goudsbloem, latijnse naam Calendula officinalis is een makkelijk te telen eenjarige plant die zich enorm uitzaait als zij het bij jou naar haar zin heeft. Zie ook mijn vorige blog over grondsoort en oplossingen van tuinierproblemen. De Calendula is genoemd naar het woord kalender omdat ze in het zuiden het hele jaar door bloeit! Het geneeskrachtige kruid werkt sterk wond helend en stimuleert de celregeneratie. Leuk dus om in je eigen tuin te hebben staan!

dsc_0014_800x450

Kruiden laten zien waar je woont; 5 problemen met oplossing

okt18

Woon je op luchtige zandgrond in Heemstede of op stevige Drentse klei? Noem mij de kruiden uit je tuin en ik vertel waar je woont!

Kweek zie je daar waar de bodem een slechte structuur heeft. Je kan dat verhelpen met compost geven. Flink omploegen en dat een paar keer herhalen want twee centimeter wortel is genoeg om een nieuw plantje te vormen!

Een beetje Vogelmuur laat zien dat de bodem oké is, wees er dus maar blij mee! Teveel vogelmuur betekent teveel mest. Ook brandnetels, zevenblad en klein kruiskruid laten zien dat je wel een minder mag bemesten.

Akkerdistel, kamille en kruipende boterbloem vertellen je dat de grond te dicht zit. De grond los maken en wat compost geven zal helpen.

Heb je een braakliggend of omgeploegd terrein op zanderige grond zie je waarschijnlijk snel goudsbloemen en klaprozen komen. Ligt het lang braak komen de berken bomen! Niks aan doen totdat je de grond weer nodig hebt.

Schapenzuring duidt op een voedselarme, zure grond. Compost, mest en kalk helpen het probleem op te lossen.

Ik duik nog even de tuin in!

Workshop natuurlijke cosmetica; kruidenolie of handen massage?

okt13

septeb 082_800x479 Wil je nog voordat het echt koud wordt een workshop natuurlijke cosmetica; geurige massage olie maken van zonnige geneeskrachtige kruiden?

Of toch liever direct handen masseren met mijn kruidenolie? Meeste stemmen gelden maar bij veel aanvragen doe ik het gewoon lekker allebei!

Biologisch tuinieren, biologisch-dynamisch… wat is het verschil?

okt10

DSC_1004[2] De geneeskrachtige kruiden zijn de basis voor mijn natuurlijke cosmetica. Voor mij voelt het fijn om biologisch te werken, dus zonder kunstmest en bestrijdingsmiddelen. Ik krijg wel eens de vraag wat dat verder betekent…

Biologische landbouw is een methode die voldoet aan bepaalde eisen op het gebied van milieu, natuur en landschap en het welzijn van dieren. In Nederland wordt ook het woord ecologisch gebruikt en de Engelse term is organic. Om ziekte en plagen te voorkomen kies je voor sterkere resistente rassen en gebruik je een vruchtwisseling van vier tot zeven jaar. De natuurlijke omgeving zorgt voor een scala aan insecten waardoor een probleem als luizen beperkt blijft. Is er dan toch een groot probleem oogst je vroeger of gebruik je een natuurlijk bestrijdingsmiddel. De ‘gewone’ landbouw erkent dat biologische landbouw een kraamkamer is van nieuwe en milieuvriendelijke productiemethoden. Zo is het gebruik van sluipwespen in kassen een algemene methode geworden. Volgens Wikipedia is de biologische landbouw de snelst groeiende sector in de voedingsmiddelenbranche.

Biologisch-dynamische landbouw gaat verder dan alleen biologisch. Op Wikipedia staat dat biologisch dynamisch tuinieren een antroposofische productiemethode is volgens de visie van Rudolf Steiner uit 1923. Bodemvruchtbaarheid en versterking van de natuur staan centraal. De maan en de sterren hebben ook invloed op het groeiproces, zoals de maan ook invloed heeft op eb en vloed. Naast organische bemesting gebruikt de dynamisch werkende boer preparaten. Deze preparaten worden vooral gewonnen uit kruiden die het gewas versterken en tekorten aanvullen. Er is een zaaikalender die rekening houdt met de stand van de sterren en de vier elementen water, lucht, aarde en vuur.

5 tips voor makkelijk zelf kruiden kweken

okt4

kruidentuin Voor natuurlijke cosmetica, zoals crème, kruiden thee of om lekker mee te koken! Kruiden kweken kan ook op een balkon, in potten of in een vergeten hoekje van je tuin. Als er maar voldoende zon is en je niet vergeet water te geven! (Dat laatste ben ik niet zo sterk in, water geven, dus bij mij staat alles in de volle grond of het is dood)

1. Weinig tijd? Kies voor makkelijke bieslook, peterselie, citroenmelisse en munt. Daar hoef je bijna niks aan te doen en het heeft relatief veel opbrengst. Lekker om mee te koken of voor kruidenthee!
2. Gebruik plastic potten in plaats van aardewerk, die aardewerken potten zijn heel mooi maar drogen sneller uit waardoor je vaker water moet geven.
2. Bascilicum, buiten zit het kruid gegarandeerd snel onder de luizen. Ik koop het gewoon in een potje uit de supermarkt en zet het afgeknipt in een grotere pot in de vensterbank. Het enige wat bij mij in een pot staat, zie de inleiding.
4. Hou je van bloemen? Kies dan voor goudsbloem, viooltje of het meerjarige kaasjeskruid. Ze zijn makkelijk te telen en de bloemen zijn eetbaar dus leuk door salade of kruidenthee! Je kan er ook mooie natuurlijke cosmetica van maken!
5. Check of er wel afwateringsgaten zitten in de pot/bak waar je de kruiden wilt telen! Klinkt afgezaagd maar vaak heeft een mooie ompot geen gaatje en rot het hele kruiden spul dus weg. Meer weten? Boek een kruidenlezing!

Brandnetel, Deel 2; een kruiden zegen!

okt2

nettles-784372_960_720 Hans Christiaan Andersen schreef een sprookje over een prinses met 11 broers die in zwanen werden veranderd. Om de betovering te verbreken moest ze mantels weven van brandnetels en die over hen heen gooien. Het is een van mijn lievelingssprookjes!

Vezels van brandnetels werden vroeger volop gebruikt om kleren (neteldoek) mee te maken. Het was de kleding van de armen. Er wordt van brandnetel ook haarwater gemaakt. Spoelen met brandnetelaftreksel doet je haar glanzen. De brandnetel is een broertje van de hennepnetel waar ambachtslieden nog steeds kleding en touw van maken.

Brandnetel werd vroeger volop gegeten. Het bevat veel ijzer en vitamine C. Scheurbuik werd ermee bestreden. Ook nu nog wordt het soms gegeten en gebruikt als veevoer. Brandnetel werkt bloedzuiverend en bevat veel mineralen waaronder ijzer. Reumapatiënten geselden zich vroeger met verse bossen brandnetel om pijnlijke gewrichten tegen te gaan. Tijdens Luilak werden luie jongeren weleens getrakteerd op slaag met brandnetels. Zelfs de duivel werd ermee uitgedreven! Ik gebruik de brandnetel in een helend kruiden theemengsel met framboos. Die kruidenthee is ook heel geschikt voor vrouwen tijdens de menstruatie omdat het mineralen aanvuld.

Als al deze mooie eigenschappen niet overtuigend genoeg zijn… De brandnetel is ook heel belangrijk voor vlinders. De Atalanta, Dagpauwoog en de Kleine Vos leggen hun eieren het liefst op de brandnetel en halen er ook hun voedsel. De rupsjes doen zich tegoed aan de bladeren en ze verpoppen zich graag op de brandnetel.

Je kunt de brandnetel in de volkstuin goed gebruiken als luizenbestrijder en organische bemester. Daarvoor zet je flink wat geplukte brandnetels in een emmer water. Liefst elke dag de drab even omroeren. Het gaat gisten en flink stinken. Dat is goed. Na een dag of 10 zeef je de drab, verdunt het 1 op 10 en giet het bij je planten. Ik heb het zelf op deze manier gedaan maar mensen die het preciezer willen doen kunnen op internet kijken.

En nog zijn we niet uitgeput! Brandnetels zijn gezond en lekker en daarom wat recepten. Zelf vind ik ze het lekkerst in de soep maar in de macaroni of met puree is het ook goed te eten.

Snelrecept met macaroni.

Pluk jonge brandnetels of, als ze al wat ouder zijn, alleen de toppen. (handschoenen aan!) Was ze en snij ze in stukjes. Bak wat magere spekblokjes en kook de macaroni. Bij oudere brandnetels kan je ze meteen meekoken. Jonge blaadjes kan je er op het laatst doorroeren. Je kunt ze ook even opbakken in roomboter. Maak een roomsausje. Giet de macaronie met brandnetel af. Giet de saus erover, strooi er wat geraspte kaas over en erbovenop de gebakken spekjes. Echt lekker!

Brandnetelsoep.

Pluk jonge brandnetels, snij ze fijn. Smoor ze even in een klont roomboter. Kook ze 10 minuten met een bouillonblokje erbij. Doe er wat kleine gehaktballetjes van biologisch gehakt in en een handje vermicelli. Een heerlijk soep!

Tuinieren op Mars

sep28

002 Soms kom ik rare dingen tegen in de tuin, in dit geval een paddenstoel. Mijn moeder vertelde mij onlangs dit verhaal:

Een man vertelde op een feestje over reizen naar Mars. Hij geloofde dat wij onze aarde zo zouden uitputten dat we onze toevlucht zouden moeten zoeken op Mars. Hij had er duidelijk over nagedacht. Hij wist ook precies hoe dat zou gaan. De eerste Marsreizigers, de pioniers, zouden in een soort kassencomplex leven. Daarin zouden ze een aardse situatie nabootsen. Hij zei dat er op verschillende plaatsen op aarde al grote projecten op dit gebied waren geweest. Zelfs al in de jaren 90 van de vorige eeuw. Hij had het over “Biosfeer 2”, een kassencomplex in Arizona, in Amerika. Ik hing aan zijn lippen. Daar wilde ik meer van weten. Maar, zoals dat op een feestje soms gaat, kreeg de man teveel last van de aandacht en de drank en ging steeds vreemdere dingen beweren. Toen hij ging vertellen over ondergronds levende marsmannetjes met geweldige intelligentie, die als volwassenen geboren worden (arme marsvrouwtjes!) haakte ik af en ging een bitterballetje eten.

Ik ben gaan snuffelen op internet en er blijkt nog wat van waar te zijn ook: In 1991 is er een groot project geweest in Tucson in Arizona, Biosfeer 2 genoemd (Aarde was biosfeer 1). Men maakte een heel grote kas, ter grootte van drie voetbalvelden met een knap technisch systeem om de luchtkwaliteit goed te houden. Het project had een mini oerwoud, woestijn, oceaan, savanne en een minimoeras met zelfs een mangrove. Daarnaast bouwden ze twee afdelingen met 2000 m2 voor intensieve, biologische landbouw. Gedurende twee jaar hebben hier vier mannen en vrouwen gewoond maar meermaals moest er van buitenaf worden ingegrepen om problemen te voorkomen. Vooralsnog hebben we dus maar een aarde die goed werkt.

Nieuwe kamille en goudsbloem lippenbalsem gemaakt van verse kruiden

sep26

Foto0464 Ondanks de verhuizing kon ik net als vorig jaar dit mandje aan verse kruiden plukken! Dat geeft een trots en blij gevoel. Even genieten en dan hup de warme olie in om daarna met bijenwas gemengd te worden tot een fijne bloem 100_359x600 kruiden lippenbalsem! Online een grote pot wolvet besteld zodat ik volgende week nieuwe kruiden zalven kan maken van de verse kruidenolie.

Nu nog uitpluizen waar er hier een copycenter zit waar ik nieuwe ansichtkaarten kan laten afdrukken. Soms ben ik ouderwets en doe ik zaken toch echt graag in een winkel.