Tagarchief | oogst

Ontstressen met onkruid

Zittend op het gras, emmertje ernaast voor de opbrengst en verstand op stand by. Het grasveld is nog nooit zo netjes geweest. Even wieden. Het gaat niet om de opbrengst maar zo lekker om na mijn werk even tien minuten onkruid te pulken. Ik heb onder andere klaver, paardebloem en madeliefjes in mijn grasveld. Nou ja, bijna niet meer. Sinds ik thuis een grote tuin heb en bijna gestopt ben met social media is het makkelijk om even de tuin in te duiken. Na het werk, als de kids op bed zijn of gewoon zomaar als pauze van een andere klus. Dromerig kijk ik om me heen en focus daarna op een pol klaver. Alleen dat eruit pulken telt nu. Kids in de zandbak paar meter verderop redden zich wel even zonder mij. Hoe bevredigend om even later halve emmer rommeltjes in de groenbak te deponeren! Begrijp me goed, onze tuin kost veel tijd. Het zijn echter veelal die loze momentjes van even kwartiertje wieden, sproeier verzetten en wat bloemen plukken. Mijn oogst is een stuk ontspannen, ik merk dat ik blijer door kan met de dag.

Handenvol goudsbloemen en eerste peultjes geoogst!

De derde kruidenbak is af en terwijl de merel mijn aardbeien opeet pluk ik de eerste peultjes. Zo hebben we allebei wat lekkers. Zie je bovenin links dat spinnenweb? Dat is mijn bonenklimrek. Ik heb courgette en komkommer gepoot maar ik geniet nu met die warme dagen het meest van de watervallen!

Handenvol goudsbloemen en een veld vol kamille zijn net geoogst en liggen boven in de Rosea kamer te drogen. Mooi want mijn Calendula oogst van 2016 was echt op. Zie je dat plantje rechts in de onderste bak? Dat is rode zonnehoed oftewel Echinecea Purpurea. Goed voor de weerstand vindt ook A. Vogel en een mooie bloem. Wil je een stekje, vraag gerust!

Ik wens je een fijne dag!

Groetjes Roos van Rosea Pommeralis

Rosea Pommeralis fruitboomgaard is af, familie fruitbomen appel, peer, kers en pruim geplant.

dsc_0008De vierde familiefruitboom zit in de grond! Op een onderstam zijn vijf soorten peer/ appel/ pruim of kers geënt, dus eigenlijk heb ik nu 20 fruitbomen geplant! De fruitbomen bestuiven elkaar en omdat er verschillende rassen op een boom zitten is er voor iedereen wel een soort die je lust! Ik heb gekozen voor laagstam fruit zodat je het gemakkelijk kunt plukken en geen ruzie krijgt met de buren. Volwassen grootte van de bomen is dan circa 2-3 meter.

Pure natuurcosmetica zalf met aandacht gemaakt voor jou!

thumbnail_hemelvaart%20011Dagelijks snoepen bijen  van mijn bloementuin. De bijenwas die ik in mijn kruidenzalf gebruik komt direct van de imker na het honing slingeren. Ik heb oude bijenraten zelf omgesmolten, gefilterd en het ontstane blok daarna geraspt. Meer weten over het productieproces?

Pure geuren en telkens iets andere kleuren omdat bijen door het jaar door andere bloemen eten. Mijn laatste kruiden zalven zijn nu dus ook wat groener van kleur omdat ik over ben gestapt op een andere lichting bijenwas. Ik maak heel graag mooie natuurlijke cosmetica, ook voor jou! Maak je het liever zelf, boek dan een workshop of doe mee in november!

Gratis tip: Mulchen in de kruidentuin scheelt veel werk

IMAG0151Je kunt een betere kruidenoogst krijgen door mulchen! Dat is dus meer potentiele natuurlijke cosmetica. Mulchen is het bedekken van de grond met fijngemaakt organisch afval. De mulchlaag zorgt ervoor dat de grond warmer blijft, het houdt het vocht vast en beschermt tegen de felle zon en harde regen. Onkruid kan moeilijker ontkiemen en het bodemleven zorgt voor luchtige, humeuze grond. De planten zullen beter groeien en je hoeft bijna niet meer te schoffelen!
Mulch kan van alles zijn. Afgemaaid gras, bladeren, blad van geoogste groenten en aardappelen, stro enzovoort. Je kan alle afval van de tuin gebruiken mits je het klein maakt. (maximaal handgroot, liever kleiner) Schoffel voor je mulcht de grond. Gooi het te gebruiken groen eerst op een hoopje en meng het door elkaar. Strooi het groen dan in een laagje van enkele centimeters als een groene deken tussen de groenten en kruiden. Langzaam verteert de mulchlaag. Ze moet dan ook wel af en toe worden aangevuld met vers materiaal.
Mulchen biedt dus veel voordelen. Maar er zijn ook nadelen. Een nadeel is dat je even moet wennen aan de wat “rommelige” aanblik. Je moet de mulch beslist af en toe aanvullen anders ontkiemt uiteindelijk de verteerde massa tussen je planten en dan komt er wel allerlei onkruid op. Maar je zal zien dat het heel goed werkt! Wil je dus meer oogst in minder schoffeltijd dan kan je het afgeknipte “afval” dus tussen de planten en kruiden laten liggen! Meer tijd om lekker met de kruidenoogst aan de slag te gaan en natuurlijke cosmetica te maken!

Gratis stokrozen en goudsbloemen zaaigoed bij bestelling in oktober

Foto0300Wil je ook goudsbloemen in de tuin, leuk voor insecten, voor natuurlijke cosmetica of voor een mooie bos bloemen? Bestel dan iets in mijn Rosea Pommeralis webshop en ik stuur je zaaigoed van dit jaar gratis mee met de bestelling!

Zelfs nu, zie onderstaande foto, staat Calendula prachtig te bloeien, per bloem tot wel zeven dagen lang! Ik kan daardoor veel zaad oogsten en daar wil ik jou ook van laten mee genieten. De goudsbloem, latijnse naam Calendula officinalis is een makkelijk te telen eenjarige plant die zich enorm uitzaait als zij het bij jou naar haar zin heeft. Zie ook mijn vorige blog over grondsoort en oplossingen van tuinierproblemen. De Calendula is genoemd naar het woord kalender omdat ze in het zuiden het hele jaar door bloeit! Het geneeskrachtige kruid werkt sterk wond helend en stimuleert de celregeneratie. Leuk dus om in je eigen tuin te hebben staan!

dsc_0014_800x450

Brandnetel, Deel 2; een kruiden zegen!

nettles-784372_960_720Hans Christiaan Andersen schreef een sprookje over een prinses met 11 broers die in zwanen werden veranderd. Om de betovering te verbreken moest ze mantels weven van brandnetels en die over hen heen gooien. Het is een van mijn lievelingssprookjes!

Vezels van brandnetels werden vroeger volop gebruikt om kleren (neteldoek) mee te maken. Het was de kleding van de armen. Er wordt van brandnetel ook haarwater gemaakt. Spoelen met brandnetelaftreksel doet je haar glanzen. De brandnetel is een broertje van de hennepnetel waar ambachtslieden nog steeds kleding en touw van maken.

Brandnetel werd vroeger volop gegeten. Het bevat veel ijzer en vitamine C. Scheurbuik werd ermee bestreden. Ook nu nog wordt het soms gegeten en gebruikt als veevoer. Brandnetel werkt bloedzuiverend en bevat veel mineralen waaronder ijzer. Reumapatiënten geselden zich vroeger met verse bossen brandnetel om pijnlijke gewrichten tegen te gaan. Tijdens Luilak werden luie jongeren weleens getrakteerd op slaag met brandnetels. Zelfs de duivel werd ermee uitgedreven! Ik gebruik de brandnetel in een helend kruiden theemengsel met framboos. Die kruidenthee is ook heel geschikt voor vrouwen tijdens de menstruatie omdat het mineralen aanvuld.

Als al deze mooie eigenschappen niet overtuigend genoeg zijn… De brandnetel is ook heel belangrijk voor vlinders. De Atalanta, Dagpauwoog en de Kleine Vos leggen hun eieren het liefst op de brandnetel en halen er ook hun voedsel. De rupsjes doen zich tegoed aan de bladeren en ze verpoppen zich graag op de brandnetel.

Je kunt de brandnetel in de volkstuin goed gebruiken als luizenbestrijder en organische bemester. Daarvoor zet je flink wat geplukte brandnetels in een emmer water. Liefst elke dag de drab even omroeren. Het gaat gisten en flink stinken. Dat is goed. Na een dag of 10 zeef je de drab, verdunt het 1 op 10 en giet het bij je planten. Ik heb het zelf op deze manier gedaan maar mensen die het preciezer willen doen kunnen op internet kijken.

En nog zijn we niet uitgeput! Brandnetels zijn gezond en lekker en daarom wat recepten. Zelf vind ik ze het lekkerst in de soep maar in de macaroni of met puree is het ook goed te eten.

Snelrecept met macaroni.

Pluk jonge brandnetels of, als ze al wat ouder zijn, alleen de toppen. (handschoenen aan!) Was ze en snij ze in stukjes. Bak wat magere spekblokjes en kook de macaroni. Bij oudere brandnetels kan je ze meteen meekoken. Jonge blaadjes kan je er op het laatst doorroeren. Je kunt ze ook even opbakken in roomboter. Maak een roomsausje. Giet de macaronie met brandnetel af. Giet de saus erover, strooi er wat geraspte kaas over en erbovenop de gebakken spekjes. Echt lekker!

Brandnetelsoep.

Pluk jonge brandnetels, snij ze fijn. Smoor ze even in een klont roomboter. Kook ze 10 minuten met een bouillonblokje erbij.  Doe er wat kleine gehaktballetjes van biologisch gehakt in en een handje vermicelli. Een heerlijk soep!

Tuinieren op Mars

002Soms kom ik rare dingen tegen in de tuin, in dit geval een paddenstoel. Mijn moeder vertelde mij onlangs dit verhaal:

Een man vertelde op een feestje over reizen naar Mars. Hij geloofde dat wij onze aarde zo zouden uitputten dat we onze toevlucht zouden moeten zoeken op Mars. Hij had er duidelijk over nagedacht. Hij wist ook precies hoe dat zou gaan. De eerste Marsreizigers, de pioniers, zouden in een soort kassencomplex leven. Daarin zouden ze een aardse situatie nabootsen. Hij zei dat er op verschillende plaatsen op aarde al grote projecten op dit gebied waren geweest. Zelfs al in de jaren 90 van de vorige eeuw. Hij had het over “Biosfeer 2”, een kassencomplex in Arizona, in Amerika. Ik hing aan zijn lippen. Daar wilde ik meer van weten. Maar, zoals dat op een feestje soms gaat, kreeg de man teveel last van de aandacht en de drank en ging steeds vreemdere dingen beweren. Toen hij ging vertellen over ondergronds levende marsmannetjes met geweldige intelligentie, die als volwassenen geboren worden (arme marsvrouwtjes!) haakte ik af en ging een bitterballetje eten.

Ik ben gaan snuffelen op internet en er blijkt nog wat van waar te zijn ook: In 1991 is er een groot project geweest in Tucson in Arizona, Biosfeer 2 genoemd (Aarde was biosfeer 1). Men maakte een heel grote kas, ter grootte van drie voetbalvelden met een knap technisch systeem om de luchtkwaliteit goed te houden. Het project had een mini oerwoud, woestijn, oceaan, savanne en een minimoeras met zelfs een mangrove. Daarnaast bouwden ze twee afdelingen met 2000 m2 voor intensieve, biologische landbouw. Gedurende twee jaar hebben hier vier mannen en vrouwen gewoond maar meermaals moest er van buitenaf worden ingegrepen om problemen te voorkomen. Vooralsnog hebben we dus maar een aarde die goed werkt.

Nieuwe kamille en goudsbloem lippenbalsem gemaakt van verse kruiden

Foto0464Ondanks de verhuizing kon ik net als vorig jaar dit mandje aan verse kruiden plukken! Dat geeft een trots en blij gevoel. Even genieten en dan hup de warme olie in om daarna met bijenwas gemengd te worden tot een fijne bloem 100_359x600kruiden lippenbalsem! Online een grote pot wolvet besteld zodat ik volgende week nieuwe kruiden zalven kan maken van de verse kruidenolie.

Nu nog uitpluizen waar er hier een copycenter zit waar ik nieuwe ansichtkaarten kan laten afdrukken. Soms ben ik ouderwets en doe ik zaken toch echt graag in een winkel.