Ochtend, net wakker, en ik heb een chocoladehoofd. Dit is een regelmatig terugkerend verschijnsel de ochtend nadat ik teveel chocolade en suikers heb gegeten. Mijn hoofd voelt zwaar en ik wil mijn koppie opfrissen in de mooie regenton van mijn moeder. Mijn huid en buik gaan protesteren en ik heb meer behoefte aan koffie en snoep. Maar gisteravond voelde het zo goed om vlak voor het slapen gaan een flink gat te slaan in een bak chocoladeijs van twee heel getalenteerde mannen! Ja het is vet en te zoet en voldoet precies aan mijn behoefte, denk ik dan. Schuldbewust als een junkie die net zijn shot heeft gehad kijk ik de volgende ochtend om me heen. Er gloort hoop, ik zie mijn potje goudsbloem helende crème staan! Het huidprotest wordt daarmee wat sneller verholpen. Voor de onrust in mijn buik pak ik kamille en munt thee en neem ik me heilig voor om even wat suiker loze dagen in te stellen. Ik ben er klaar voor om met een flinke lik goudsbloem crème op mijn koppie de hond te gaan uitlaten.

Mijn mamma rules. Ik ben dertig en heb nog veel te leren, ook over tuinieren, bij voorkeur van de meester, of meesteres in dit geval. Dit weekend was ik weer bij mijn moeder klussen en toen viel het mij zo op! Hoe kan je niet houden van tuinieren als je slaapt onder dit dekbed en dit het uitzicht is vanuit je slaapkamer raam? Aan de muur thuis hangt een schilderij van gedroogde kruiden dat mijn moeder ooit gemaakt heeft. Dat hing al in mijn kinderkamertje. Ik heb ook een herbarium van mijn vader, een strak plakwerk met duidelijk handschrift. Ik ben dus dubbel gezegend zullen we maar zeggen.

Ze kan ook nog super schilderen, die moeder van mij. Vroeger in mijn ouderlijk huis had ze het hele toilethokje beschilderd. Je zat als het ware op een boomstronk en voor je was een prachtige vijver met vissen, vogels en een reiger. Achter je was een grote boom. Er zaten ook grapjes is verwerkt. Over de grond bij je voeten kroop een slak en bij de wcrolhouder zat een dikke spin. Gegarandeerd succes bij vriendinnetjes die voor het eerst kwamen spelen. Vol verwachting stond ik soms in de gang te wachten op de gil. Ik ben nog eens terug geweest naar mijn ouderlijk huis om te kijken en de nieuwe bewoners hadden de rozentuin nog grotendeels intact gelaten en de wc deur behouden.

Ben je een doener, deler of een gebruiker…

Gekke geuren komen plots uit de keuken. Uitroepen als: Ahhh, het bubbelt! Wat een gekke verhoudingen qua volume! Oftewel nieuwe recepten voor crème uitproberen. Bezig met poeders en roerend in mijn potjes ben ik net een chemicus. Manlief zit rustig achter de computer en krijgt af en toe een plotselinge veeg met een smeersel over zijn hand gesmeerd; Merk je die andere structuur liefje, vergeleken met die wat lobbige crème van daarnet? Terwijl hij antwoord ben ik alweer mompelend onderweg naar de keuken.

Ik vond het vanavond een goede gelegenheid om wat nieuwe recepten uit te proberen. Een andere emulgator geeft heel duidelijk een heel andere stevigheid en structuur aan de crème. Zo geeft bijenwas stevigheid en houdbaarheid maar is het bij kamertemperatuur niet vloeibaar waardoor het minder lekker uitsmeert, lastig bij gezichtscrème. Wolvet smeert lekker maar is zoals de naam al aangeeft nogal vet. Ik vind zelf lamecreme lekker werken doordat het goed smeert en kleur en geurloos is. Ik werk veel met kruiden en dat kan lame goed hebben qua zuurgraad. Tegomuls lijkt daarop qua chemische samenstelling maar het eindproduct is lobbiger, zwaarder. Leuk, zo een avondje brouwsels maken.

Kennis wel te verstaan. Ik las altijd graag dikke kruidenboeken maar mijn lesboek voor de kruidenvakopleiding is met bijna 1000 bladzijden wel echt een kanjer. Mocht ik kruiden plots niet meer interessant vinden dan kan ik het altijd nog gebruiken om iemand de hersens mee in te slaan, mocht dat ooit nodig zijn. Gewichtheffen kan je er ook mee. Het kruidenboek van Ingrid Kropf behandelt bekende kruiden zoals goudsbloem, maar ook mij onbekende kruiden met prachtige namen zoals guichelheil, duivekervel of veldhondstong. Het behandelt zelfs smaakvolle avocado, banaan, ui en veel struiken en bomen. Ik kijk nu al anders naar mijn omgeving.